銀川市餐飲行業(yè)職工賽技能

9月5日，由銀川市總工會(huì)、銀川市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合舉辦的2024年全市餐飲服務(wù)行業(yè)職工職業(yè)技能競(jìng)賽在銀川市文化城舉辦，81名選手參加了競(jìng)賽。

本次競(jìng)賽涵蓋了中式烹飪、中式面點(diǎn)、餐廳服務(wù)、拉面烹飪4個(gè)項(xiàng)目，為廣大餐飲從業(yè)者提供了一個(gè)展示才華和技能的舞臺(tái)。在中式烹飪項(xiàng)目中，選手們展現(xiàn)精湛的烹飪技藝，制作出一道道美味佳肴﹔中式面點(diǎn)項(xiàng)目呈現(xiàn)各種造型精美、口味獨(dú)特的面點(diǎn)作品﹔餐廳服務(wù)項(xiàng)目考驗(yàn)選手們的服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)﹔拉面烹飪展現(xiàn)了拉面師傅們嫻熟的技藝。

今年，銀川市各級(jí)工會(huì)圍繞強(qiáng)首府戰(zhàn)略、“雙示范市”建設(shè)，聚焦“三新”產(chǎn)業(yè)和“三都五基地”“兩地三中心”建設(shè)，以弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神為思想引領(lǐng)，以勞動(dòng)和技能競(jìng)賽為重要抓手，以產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)為重要支撐，掀起比、學(xué)、趕、幫、超的競(jìng)賽熱潮，把勞動(dòng)技能競(jìng)賽打造成職業(yè)技能學(xué)習(xí)展示的交流平臺(tái)、創(chuàng)新技能和攻堅(jiān)克難的支撐平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)技能人才培育培養(yǎng)的練兵平臺(tái)，讓廣大職工特別是產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍真正成為支撐銀川高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。

接下來，銀川市將進(jìn)一步優(yōu)化競(jìng)賽機(jī)制，繼續(xù)深化“培訓(xùn)、練兵、競(jìng)賽、晉級(jí)、激勵(lì)”五位一體的職業(yè)技能提升機(jī)制，以賽促獎(jiǎng)，加大競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)力度，對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)與競(jìng)賽相對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格証書或職業(yè)技能等級(jí)証書，並落實(shí)相關(guān)技能補(bǔ)貼政策和工資待遇，促進(jìn)職工提升專業(yè)技能，鼓勵(lì)職工提出新的想法和解決方案，激發(fā)創(chuàng)新熱情。